U davna vremena, razvoj posuđa odvijao se od nule, od jednostavnog do složenog. S vremenom se potreba za rukovanjem hranom i kuhanjem povećavala, a korištenje dasaka za rezanje postajalo je sve češća.
Rane daske za rezanje mogle su biti relativno jednostavne i izrađene od raznih materijala, poput drva i kamena. Kasnije se bambus postupno koristio za izradu dasaka za rezanje zbog svojih prednosti, poput lakoće, relativne tvrdoće i lijepe teksture.
Proizvodni proces bambusove daske za rezanje također se stalno razvija i poboljšava. Moderna proizvodnja bambusovih i drvenih dasaka za rezanje obično prolazi kroz niz koraka obrade kako bi se poboljšala kvaliteta i performanse. Na primjer, uklanjanje bambusa, rezanje bambusa na istu duljinu, obrada snopovima, obrada visokom temperaturom itd.
U usporedbi s tradicionalnom drvenom daskom za rezanje, bambusova daska za rezanje ima neke prednosti, kao što su:
1. Daske za rezanje od bambusa obično su jeftinije od dasaka za rezanje od punog drva.
2. Tekstura bambusove daske za rezanje je relativno lagana, praktičnija za korištenje, a površina je glatka, ne ostavlja lako ostatke hrane, relativno higijenskija.
3. Daska za rezanje od bambusa nakon obrade visokom temperaturom i visokim tlakom, otporna je na habanje, tvrda je, žilava, jaka i ne puca lako niti se troska stvara.
4. Bambus ima određeni inhibitorni učinak na razmnožavanje bakterija.
5. Bambusova daska za rezanje ima prirodni miris bambusa.
6. Prljavština na bambusovoj dasci za rezanje neće se začepiti u praznini, lako se čisti i suši na zraku, a neće biti plijesni ni mirisa.
Stoga sada sve više i više kuhinjskih entuzijasta voli odabrati bambusovu dasku za rezanje kao glavnu dasku za rezanje u svojoj kuhinji.
Vrijeme objave: 15. kolovoza 2024.