Kada dođete kući i počnete kuhati za svoju obitelj, za sjeckanje povrća možete koristiti drvenu dasku za rezanje umjesto plastične.
Nova istraživanja pokazuju da ove vrste dasaka za rezanje mogu otpuštati mikroplastiku koja može biti štetna za vaše zdravlje.
Nedavna studija Državnog sveučilišta Južne Dakote objavljena u suradnji s Američkim kemijskim društvom otkrila je da tijekom godine dana plastične ploče gube istu količinu mikroplastike kao težina 10 crvenih Solo šalica.
U studiji "Daske za rezanje: Zanemareni izvor mikroplastike u ljudskoj hrani", istraživači su rezali mrkvu na polietilenskim i polipropilenskim pločama.Zatim su oprali povrće i upotrijebili mikrofiltere kako bi utvrdili koliko je plastičnih čestica zalijepljeno za hranu.
Istraživači su otkrili da zdravo povrće može sadržavati između jedne i desetak mikroplastičnih čestica koje se zalijepe za njega svaki put kad ga režete.Nije tako ukusno kao češnjak ili luk u juhi.
Istraživači procjenjuju da biste, ako koristite dasku za rezanje svaki dan, mogli unijeti između 7 i 50 grama mikroplastike s polietilenske daske za rezanje i oko 50 grama s polipropilenske daske za rezanje.Prosječna težina jedne crvene šalice je oko 5 grama.
Većina studija tek treba definitivno utvrditi učinke mikroplastike na zdravlje zbog ograničenih podataka dugoročnih studija.Neki zdravstveni stručnjaci vjeruju da mogu poremetiti endokrini sustav i izazvati upalu.
Otkako se pridružio WTOP-u, Luke Luckett je bio na gotovo svim pozicijama u redakciji, od producenta do web dopisnika, a sada je zaposlenik izvjestitelj.Bio je strastveni ljubitelj UGA nogometa.Idemo, Dougs!
© 2023 VTOP.Sva prava pridržana.Ova web stranica nije namijenjena korisnicima koji se nalaze u Europskom gospodarskom prostoru.
Vrijeme objave: 2. studenog 2023