Crna tehnologija u kuhinji – daska za rezanje od drvenih vlakana

Što je drveno vlakno?

Drvna vlakna su osnova drva, predstavljaju najveći udio mehaničkog tkiva u drvu, mogu se usporediti sa stanicama koje čine ljudsko tijelo, drvo se sastoji od drvenih vlakana, bambus se sastoji od bambusovih vlakana, pamuk se sastoji od pamučnih vlakana, temeljna daska za rezanje od drvenih vlakana i drveća su isti materijal.

Zbog nedostatka domaćih drvnih resursa, većina drvnih sirovina uvozi se iz inozemstva, poput Sjedinjenih Država, Kanade, Čilea, Brazila itd. Prema obliku rasta drvo se može podijeliti na bor, jelu, eukaliptus, topolu, akaciju i tako dalje. Drvena vlakna u dasci za rezanje od drvenih vlakana dolaze od visokokvalitetnog drva uvezenog iz Sjedinjenih Država, Brazila i drugih zemalja. Nakon fine obrade, preostale nečistoće u drvu se uklanjaju, ostavljajući samo "drvena vlakna" koja su nam potrebna, a zatim, nakon obrade visokom temperaturom i visokim tlakom, uklanjaju se bakterije i drugi mikroorganizmi. Konačna daska za rezanje od drvenih vlakana ima visoku gustoću, visoku tvrdoću, a čvrsta struktura otežava razmnožavanje bakterija. To je idealan visokokvalitetni novi materijal.

U današnjem društvu ljudi imaju sve veće zahtjeve za kuhinjskim priborom, a kao daska za rezanje koja se često koristi u svakodnevnom životu, mora ispunjavati različite zahtjeve u pogledu sastava materijala i proizvodnog procesa. Trenutno su najčešće korištene vrste dasaka za rezanje drvene daske za rezanje, daske za rezanje od bambusa, plastične daske za rezanje, daske za rezanje od nehrđajućeg čelika itd., od kojih su drvene daske za rezanje klasičnog izgleda, čvrste i teške, zdrave i ekološki prihvatljive te ih većina potrošača voli. Međutim, zbog korištenja drva kao glavnog dijela, tijekom korištenja povremeno se pojavljuju krhotine, plijesan, pucanje i drugi problemi, što je do određene mjere ograničilo daljnji razvoj drvenih dasaka za rezanje.

Kako bi prevladali probleme s daskama za rezanje od drva, u 21. stoljeću, tvrtka Peterson Housewares u Sjedinjenim Državama razvila je novu dasku za rezanje od drvenih vlakana koja ima visoku čvrstoću, ne stvara plijesan, ne puca, ne oštećuje nožem, otporna je na visoke temperature i ima druge prednosti. Nakon isteka relevantnih patenata, tvrtka Fimax je nakon dugotrajnog istraživanja i razvoja proizvela dasku za rezanje od drvenih vlakana koja je prikladnija za upotrebu, a učinkovito nadopunjuje postojeće daske za rezanje od drva i ima dobre tržišne izglede.


Vrijeme objave: 22. studenog 2023.