U području kuhinjskog pribora, daska za rezanje je neizostavan alat u svakoj kuhinji, sjeckanje povrća i sjeckanje mesa ne mogu se odvojiti od nje, ali koliko dugo je niste mijenjali? (Ili možda niste ni razmišljali o zamjeni)
Mnoge obitelji imaju dasku za rezanje koju koriste godinama, a da nisu svjesne koliko ona može biti opasna za zdravlje njihove obitelji. Kada se daska za rezanje koristi dulje vrijeme, bakterije se mogu pričvrstiti i rasti na mjestima rezanja, što otežava njezino uklanjanje. Aspergillus flavus koji raste na njoj može se razmnožiti i uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.
U prošlosti, kada tehnologija nije zadovoljavala zahtjeve, morali smo koristiti drvene ili bambusove daske za rezanje, no sada je situacija drugačija jer su znanstvenici razvili mnoge nove tehnologije i materijale koji su napravili veliku promjenu u ovom području.
Zbog toga je upotreba nehrđajućeg čelika danas postala vrlo uobičajena. Tko nema lonac od nehrđajućeg čelika, zdjelu od nehrđajućeg čelika? Nehrđajući čelik je sve zastupljeniji u udjelu posuđa, a pojavila se i daska za rezanje od nehrđajućeg čelika.
Daska za rezanje od nehrđajućeg čelika, ne samo da ne sadrži plijesan, već je i otporna na bakterije. Jedna od njih je daska za rezanje voća i povrća + daska za rezanje mesa + uređaj protiv plijesni i bakterija.
Puno je bolja od tradicionalnih dasaka za rezanje na tržištu, i po osjećaju i po funkciji!
Probija nedostatke tradicionalne bambusove i drvene daske za rezanje, koja je antibakterijska, bolja i higijenskija.
Prednosti daske za rezanje od nehrđajućeg čelika:
1. Uklonite riblji okus i izbjegnite oksidaciju
Materijal od nehrđajućeg čelika 304 prehrambene kvalitete može učinkovito ukloniti miris ribe, izbjeći probleme s preklapanjem pri rezanju različite hrane i neće oksidirati. Strana daske za rezanje od nehrđajućeg čelika posebno je pripremljena za rezanje povrća, mesa i morskih plodova, osim što pomaže pri rezanju povrća, ali i zato što je od antibakterijskog nehrđajućeg čelika, kada je nehrđajući čelik u kontaktu sa zrakom i vodom, imat će katalitički učinak, razgrađivati molekule mirisa, što može ukloniti miris i dezodorirati te sastojke te održati izvorni okus sastojaka.
2. Otporni na bakterije i zadržavaju svježinu
Antibakterijski učinak u usporedbi s nehrđajućim čelikom 304 ima apsolutnu prednost, praktičniji je za korištenje, a istovremeno smanjuje rizik od ulaska bakterija iz usta.
Sastojci mesa ostavljaju se na antibakterijskoj dasci za rezanje 24 sata nakon rezanja kako bi se maksimalno sačuvala svježina sastojaka, dok tradicionalne daske za rezanje mijenjaju boju.
3. Odvojite sirovo i kuhano kako biste izbjegli kontaminaciju
Površina od PP-a prehrambene kvalitete koristi se za rezanje kuhane hrane, voća, slastica itd. kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija prehrambenih materijala. Korištenje za sjeckanje mesa ili rezanje kostiju također nije problem, bez oštećenja noža ili ostavljanja tragova na dasci za rezanje.
4. Jednostavno čišćenje
Nakon što ste narezali povrće, daska se lako čisti, samo je isperite vodom i puno je lakša za čišćenje od drvene daske.
Vrijeme objave: 15. svibnja 2024.